콤부차는 녹차, 홍차에 설탕과 스코비라는 유익균을 넣어서 발효시킨 차로, 오랫동안 동북아시아와 유럽에서는 건강음료로 많이 즐겨마신다고 한다. 더불어 콤부차에는 다양한 영양소, 항산화제, 프로바이오틱스가 함유되어 건강에 도움을 주는 효능이 많다고 알려져 있다. 오늘은 이러한 콤부차에 정확히 어떤 효능이 있는지 더불어 부작용에 대해 자세히 알아보려고 한다.
▶ 콤부차 효능 5가지!
1. 피부 건강에 도움을 준다.
콤부차에는 항산화제가 풍부하게 들어있는 걸로 알려져 있다. 항산화제는 우리 몸의 산화 스트레가 일으키는 산화 과정에 대응해 세포를 건강하게 유지하는 작용을 하는 등의 다양한 방식으로 건강을 도와준다. 특히 피부 세포에 대한 항산화 작용은 피부의 탄력과 윤기를 증진하고 주름, 색소침착등의 노화 현상을 방지하거나 지연시켜 주는 것에 효과적이다.
콤부차에는 글루쿠론산, 폴리페놀, 아세트산등의 다양한 항산화제가 있지만, 그중 가장 대표적이면서 강력한 항산화제로 알려진 것은 바로 글루쿠론산이다. 글루크론산이란? 체내의 독소와 결합해 몸에 나쁜 노폐물을 밖으로 배출시켜 독소를 제거해 주는 중요한 역할을 한다. 또한 활성산소를 중화시켜 만성질환과 염증으로부터 보호해 주고 회복시켜 주는 효과가 있다.
2. 장 건강에 도움을 준다.
콤부차는 발효과정에서 요거트, 김치에 들어있는 유산균이 많이 만들어지는데, 이균은 콤부차를 섭취했을 때 우리 몸에서 프로바이오틱스로 작용한다. 프로바이오틱스는 장내 유익균의 증식을 돕고 장내 박테리아의 자연적인 균형을 만들어주면서 소화를 잘되게 도와주고 면역 기능을 개선시켜 준다. 또한 변비, 설사등의 장문제를 완화시켜 주거나 예방하는데 큰 효과가 있다.
3. 다이어트에 도움을 준다.
콤부차는 신진대사를 촉진되어 손상된 세포를 정상화하고 유기산 성분이 체지방을 분해하는데 도움을 준다. 더불어 간기능을 개선해 체내 독소를 제거해 주고, 장건강을 개선해 화와 배출을 원활하게 만들어 결국 체중 조절에 유리한 조건을 만들어준다. 또한 앞서 말한 강력한 항산화제인 글루쿠론산은 인슐린 저항성을 감소시키고 혈당을 조절하는데 도움을 주어 당뇨병 예방을 비롯해 비만을 예방하는 효과도 있다.
콤부차의 칼로리는 제조방법과 재료에 따라 다르겠지만, 일반적으로 100g당 15 ~ 25칼로리 정도이다. 이는 탄산음료나 주소 같은 음료에 비해 상대적으로 낮은 칼로리에 속한다. 하지만 한 가지 주의할 점은! 시중에 판매하는 일부 콤부차의 경우 과도한 설탕함유로 인해 120칼로리가 넘는 것도 있으니, 콤부차를 구입할 때는 칼로리와 설탕함유를 꼭 확인해봐야 한다.
4. 혈압과 콜레스트롤을 낮추는데 도움을 준다.
콤부차의 항산화 성분은 혈관의 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주는 효과가 있다. 콜레스테롤 수치가 감소되면 혈액순환이 원활하게 만들어지면서 결국 혈압을 안정시켜 준다. 또한 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 HDL 콜레스테롤의 수치를 크게 높이는데 도움을 주는데 좋은 콜레스테롤의 수치를 증가시키는데에서 더 나아가 LDL 콜레스테롤 입자를 산화로부터 보호해 주기 때문에 심혈관 질환 예방에 도움이 된다.
5. 항암 작용이 있다.
콤부차에는 항염증 및 항균 특성을 가지고 있을 뿐만 아니라, 세포 건강과 강력한 면역 체계를 유지하여 정상 세포가 암이 되는 가능성을 예방하는데 도움을 준다. 한 연구에 따르면 콤부차의 글루타르산(항산화성분)은 체내에서 강력한 항 증식 효과가 있어 암예방에 뛰어난 효능이 있다고 발표했다. 이는 다양한 암세포의 성장을 억제하고 스스로 없어지게끔 유도하는 작용을 하는 것으로 보고되었다.
▶ 콤부차 부작용
- 콤부차는 발효과정에서 소량의 알코올이 생성되기 때문에 어린이, 임산부 또는 모유수유 중인 분들은 섭취를 피하시는 게 좋다.
- 콤부차는 간과 신장기능에 무리를 줄 수 있으므로, 이에 문제가 있으신 분들은 섭취를 피해셔야 한다.
- 콤부차는 카페인을 함유하고 있어 불면증이 있거나 카페인에 민간 하신 분들은 섭취량에 주의해야 한다. 특히 늦은 밤에는 숙면을 위해 마시지 않는 것이 좋다.
- 콤부차는 산성성분이므로, 공복에 먹거나 많이 먹으면 속이 쓰린 경우가 있으므로 주의해야 한다.
- 콤부차는 일반적으로 하루에 1 ~2잔정도 (250 ~ 500ml) 정도만 섭취하시길 권장한다. 콤부차를 과도하게 마시게 되면 오히려 소화불량이나 위장염등의 문제가 역으로 생길 수 있기 때문이다.
- 콤부차를 처음 마시는분들은 체내의 독소가 배출되면서 두통이 올 수 있으니, 점차 조금씩 양을 늘려가면서 마시는 것이 좋다.
오늘은 콤부차의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보았다. 콤부차에는 다양한 항산화제를 가지고 있는 건강음료이지만, 관련 정보를 모르고 과하게 마신다면 오히려 몸에 해로울 수 있다는 점을 알 수 있었다. 특히 다이어트에 도움이 되는 음료이니만큼 구입하실 때 칼로리와 설탕함유를 꼭 확인하시길 바란다. 다음 시간에는 콤부차를 마시는 방법에 대해 알아보려고 하니 참고하시면 좋을 것 같다.
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